品　　　物：wingko　bali
購入場所：バリ島サヌールのJL.Sinduのkedai
価　　　格：Rp500

多分、内容が過去のバリ旅行記とかぶってると思うんだけど、これだけを切り取ってアップ。

サヌールに宿泊した時、近所のビーチで朝の運動をやっていたので、勝手に参加して一汗かいた帰り道、kedaiで見つけたもの。
その時に一緒に一汗かいたバリニーズミセスが「とっても美味しいから、買ってみて！」と勧めてくれたので、買ったら、メチャクチャ美味しかった！

これは、地元の人たちも大好きらしく、kedaiが店開きしてすぐくらいに行かないと、売り切れちゃってなくなってしまう。

デンパサールのお菓子屋さんや、山間部のギャニャールの市場にも「wingko」はあったけど、こんな感じじゃなくて、手作りお菓子を個数売りという形態で売られているので袋に入ってない。
味も少し、違う。サヌールで買ったものは、シンコンがたっぷり使われているらしく、色もサトイモ科のイモ特有の色をしているし、食感もモチッ！さく！の中間くらい。
他のところのwingkoはシンコンじゃなく、もち米オンリーで作ってて、どちらかといえば、グアムのアピギギに近いかな？

この、wingko　baliと同じく幻となっているドリアンパン。

この２つは、めぐり合えたのはその時のみで、その後どこに行ってもめぐり合えません。二つとも写真は撮ってあるので、いずれ、この製造元をたずねてみたいという野望に燃えています。

もし、どこかでwingko　baliや、ドリアンパンを見かけたら、ご一報を！