http://cempaka.blog13.fc2.com/ ヘナチョコスノーボーダー＆ご陽気バリフリークな私の、いっちょ噛みな活動の記録 　　　　　　　　　　 ja http://cempaka.blog13.fc2.com/blog-entry-152.html 　　　　　品　　　物：teh　kunyit価　　　格：バリ友junちゃんからのプレゼント購入場所：バリ島（購入ではない）バリ友達のjunちゃんから、貰ったウコン茶。バリではkunyitと呼ばれ、良く民間療法で用いられてます。主な効能としては、日本でもおなじみ、肝機能の強化のほかに、消化促進、滋養強壮、血液浄化などだそうです。バリ島で、バリニーズヒーリングを受けると必ず、このkunyitが入ったジャムー（インドネシア版漢方薬 　　　　　


品　　　物：teh　kunyit
価　　　格：バリ友junちゃんからのプレゼント
購入場所：バリ島（購入ではない）

バリ友達のjunちゃんから、貰ったウコン茶。バリではkunyitと呼ばれ、良く民間療法で用いられてます。

主な効能としては、日本でもおなじみ、肝機能の強化のほかに、消化促進、滋養強壮、血液浄化などだそうです。

バリ島で、バリニーズヒーリングを受けると必ず、このkunyitが入ったジャムー（インドネシア版漢方薬）を調合される私。
ガイドブックとかに「ジャムーを調合されて、飲んだが、二度と飲めない味だった」とか書かれていることが多いけど、私は、大好きです。調合されたジャムーが違うのかもしれませんが、箱入りのｲﾝｽﾀﾝﾄジャムーではなく、生、そしてオーガニックの薬草をブレンドしてももらったジャムーは、飲みやすく、おいしい！

この、お茶は、junちゃんの知り合いのバリニーズの手作りウコン茶。もう、香りからバリ！って感じで大ファンになりました！
日本のウコンは結構苦くて、粉状のものもあるけど、イマイチ利用しづらいから、体にいいとはわかってても、遠ざかっていました。

はぁ～。おいしぃ～～～（＾。＾）

この、kunyit、お肌にもいい効果があるそうで、年齢的に色々気になるとろをフォローしてくれるかも？？

]]> インドネシア　食べ物 2007-02-17T16:33:56+09:00 Noriko FC2-BLOG http://cempaka.blog13.fc2.com/blog-entry-151.html 品　　　物：バリポップカセット購入場所：バリ島　クタのアユナディ　　　　　　　　　　　　　ウブドのマッサズ　　　　　　　　　　　　友達からのプレゼント価　　　格：Rp12,000～15,000きっかけは、バリ師匠のMさんのプレゼントから。インドネシア語の勉強にとインドネシア語の歌のCDは何枚か買った事はあったんだけど、バリ語の歌っていうのは、思いもつかなかった・・・・。Mさん曰く「田舎くささにハマる」との事。いざ、

品　　　物：バリポップカセット
購入場所：バリ島　クタのアユナディ　
　　　　　　　　　　　　ウブドのマッサズ
　　　　　　　　　　　　友達からのプレゼント
価　　　格：Rp12,000～15,000

きっかけは、バリ師匠のMさんのプレゼントから。インドネシア語の勉強にとインドネシア語の歌のCDは何枚か買った事はあったんだけど、バリ語の歌っていうのは、思いもつかなかった・・・・。

Mさん曰く「田舎くささにハマる」との事。いざ、聞いてみると、なるほど、確かに田舎くさい。でも、でも、皆すごく歌がウマイ！！！

今風なギターをジャカスカ鳴らしてとか、騒々しい電子音がバリバリって感じじゃないから、歌の上手さが余計目立つ～。

そして、不思議なのは、必ず（？）自分以外の歌手の歌が一曲入っているか、デュエットしてる事。男性は、女性と、女性は男性と。ここが不思議なんです。日本ではあんまりないよね？あるのかな？知らないだけ？

もちろん、歌詞の意味はわかりませんが、バリ語が耳に心地よい。

不思議なことに聞いていると耳がなれてくるからなのか、単語の聞き取りが出来てくる。歌から覚えるバリ語だから、実用度は「？」なんだけど、耳コピーでも一曲覚えれば結構ウケルかも？？

ただいま、お気に入りは、Dek　UliとRaka　sidanとYan　srikandiとNia　prasetyaとMang　uliです。特にYan　srikandiの「wilasmi」という曲はとても素敵～。

一曲覚えるより、歌詞の中のいわゆる「甘い口説き文句」の方が頭に残りそう・・・・・。キャ ]]> インドネシア　音楽 2007-02-12T19:13:17+09:00 Noriko FC2-BLOG http://cempaka.blog13.fc2.com/blog-entry-150.html 品　　　物：wingko　bali購入場所：バリ島サヌールのJL.Sinduのkedai価　　　格：Rp500多分、内容が過去のバリ旅行記とかぶってると思うんだけど、これだけを切り取ってアップ。サヌールに宿泊した時、近所のビーチで朝の運動をやっていたので、勝手に参加して一汗かいた帰り道、kedaiで見つけたもの。その時に一緒に一汗かいたバリニーズミセスが「とっても美味しいから、買ってみて！」と勧めてくれたので、買ったら、メチャク

品　　　物：wingko　bali
購入場所：バリ島サヌールのJL.Sinduのkedai
価　　　格：Rp500

多分、内容が過去のバリ旅行記とかぶってると思うんだけど、これだけを切り取ってアップ。

サヌールに宿泊した時、近所のビーチで朝の運動をやっていたので、勝手に参加して一汗かいた帰り道、kedaiで見つけたもの。
その時に一緒に一汗かいたバリニーズミセスが「とっても美味しいから、買ってみて！」と勧めてくれたので、買ったら、メチャクチャ美味しかった！

これは、地元の人たちも大好きらしく、kedaiが店開きしてすぐくらいに行かないと、売り切れちゃってなくなってしまう。

デンパサールのお菓子屋さんや、山間部のギャニャールの市場にも「wingko」はあったけど、こんな感じじゃなくて、手作りお菓子を個数売りという形態で売られているので袋に入ってない。
味も少し、違う。サヌールで買ったものは、シンコンがたっぷり使われているらしく、色もサトイモ科のイモ特有の色をしているし、食感もモチッ！さく！の中間くらい。
他のところのwingkoはシンコンじゃなく、もち米オンリーで作ってて、どちらかといえば、グアムのアピギギに近いかな？

この、wingko　baliと同じく幻となっているドリアンパン。

この２つは、めぐり合えたのはその時のみで、その後どこに行ってもめぐり合えません。二つとも写真は撮ってあるので、いずれ、この製造元をたずねてみたいという野望に燃えています。

もし、どこかでwingko　baliや、ドリアンパンを見かけたら、ご一報を！ ]]> インドネシア　食べ物 2007-02-11T14:20:09+09:00 Noriko FC2-BLOG http://cempaka.blog13.fc2.com/blog-entry-149.html 品　　　物：ローズクリームビスケット購入場所：バリ島　ぺジェン　友達のお姉さんが営むワルン価　　　格：？？？？お姉さんからのプレゼントバリ島のぺジェンに住むバリニーズガールの友達に村を案内してもらったとき、彼女のお姉さんが営むワルンで偶然見つけたローズクリームビスケット。花？花の香りなのか？？と興味深々で買おうとしたんだけど、お姉さんはお金を受け取ってくれなかった・・・・・。日本のビスケットほどシ


品　　　物：ローズクリームビスケット
購入場所：バリ島　ぺジェン　友達のお姉さんが営むワルン
価　　　格：？？？？お姉さんからのプレゼント

バリ島のぺジェンに住むバリニーズガールの友達に村を案内してもらったとき、彼女のお姉さんが営むワルンで偶然見つけたローズクリームビスケット。
花？花の香りなのか？？と興味深々で買おうとしたんだけど、お姉さんはお金を受け取ってくれなかった・・・・・。

日本のビスケットほどシットリ感はなく、どちらかというとパサパサ＆ホサホサ。サンドされているローズクリームもクリーミーな感じはない。
でも、ほのかに薔薇の香りがする～。
あんまりシットリ＆クリーミーだとあんまり食べられないけど、これは、後味があっさりしてる分、次々たべれちゃいます

そして、さすがインドネシア



わかります？こ～んな感じで、ビスケットの挟む面が間違って中表になってる物がチラホラ。いいわぁ。この感じ。好きだな ]]> インドネシア　食べ物 2007-02-08T18:39:38+09:00 Noriko FC2-BLOG http://cempaka.blog13.fc2.com/blog-entry-148.html タイのラーメン。大好きな深谷陽さんのマンガで、「スパイシーカフェガール」にタイ料理が沢山出てて、タイ料理食べたいなと思って・・・・・。パッケージの写真を見ると、タンタン麺薄味バージョンぽいイメージ？裏面の表示を見ると、「豚のダシがベースのあっさり味のラーメンなので、お好みで味付けをしてください」との表記。ふーん。ちょっと前の私なら、これにサンバルどっちゃりで「激辛麺」にしてただろうが、歳のせいか、

タイのラーメン。

大好きな深谷陽さんのマンガで、「スパイシーカフェガール」にタイ料理が沢山出てて、タイ料理食べたいなと思って・・・・・。

パッケージの写真を見ると、タンタン麺薄味バージョンぽいイメージ？
裏面の表示を見ると、「豚のダシがベースのあっさり味のラーメンなので、お好みで味付けをしてください」との表記。ふーん。

ちょっと前の私なら、これにサンバルどっちゃりで「激辛麺」にしてただろうが、歳のせいか、あんまり消化器官への刺激を好まない。（バリでは別だけど）

で、お得意の砂肝＆セロリ＆キャベツ＋ハーブ岩塩で味付け




しかし、これでは、もはやラーメンではない・・・・・。

パクチー沢山入れたいけど、パクチー手に入らず。

サイ・パクチー！！
]]> makanan palsu~coba!~ 2007-02-05T18:52:39+09:00 Noriko FC2-BLOG